【河姆渡人种植的农作物】河姆渡文化是中国新石器时代的重要文化之一，主要分布在今天的浙江省余姚市一带。作为中国南方早期农耕文明的代表，河姆渡人不仅在建筑、陶器和工具制造方面表现出色，还在农业发展上取得了显著成就。其中，他们种植的农作物种类丰富，为后续的农业发展奠定了基础。
河姆渡人主要以稻作农业为主，是目前中国发现最早的稻作农业遗址之一。除了水稻，他们还种植了多种蔬菜和豆类作物，反映出当时人们已经掌握了较为成熟的农业生产技术，并能够根据自然环境选择适宜的作物进行种植。
河姆渡人种植的主要农作物总结
| 农作物名称 | 说明 |
| 水稻 | 河姆渡人最重要的粮食作物，表明中国是世界上最早栽培水稻的地区之一。 |
| 黍 | 一种耐旱的谷物，可能用于补充主食来源。 |
| 稷 | 又称糜子，是北方常见的粮食作物，推测在河姆渡地区也有种植。 |
| 菜豆 | 属于豆科植物，提供蛋白质来源，可能作为副食或搭配主食食用。 |
| 芝麻 | 有研究表明河姆渡遗址中发现了芝麻种子，说明他们可能已开始种植油料作物。 |
| 薯类（如芋头） | 在河姆渡遗址中发现的植物遗存显示，他们可能也种植了一些块茎类作物。 |
通过考古发掘和研究，我们可以了解到河姆渡人不仅在农业技术上有一定水平，而且在食物结构上也较为多样。他们的农业活动不仅满足了自身的生存需求，也为后来的中华文明发展提供了重要的物质基础。这些农作物的种植方式和品种选择，反映了河姆渡人对自然环境的适应能力和智慧。