艾粑粑怎样做窍门（艾粑粑做法步骤的图片）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于艾粑粑怎样做窍门，艾粑粑做法步骤的图片这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、艾草择下鲜嫩的叶子，洗净备用。

2、中火烧一锅开水，洗净的艾叶放到开水中焯烫5s左右捞出

3、焯过水的艾叶，趁手感温热时剁碎。喜欢口感细滑的小伙伴，也可以用搅拌机或榨汁机

4、剁好的艾叶加两勺白糖，倒入糯米粉，揉成不粘手的面团

5、面团揉好，放边上备用。同步调馅儿咯

6、将磨好的馅粉（黑芝麻+黑豆+红枣粉）加等量白糖拌匀成馅儿

7、油纸剪成小正方形。一切就绪，像包汤圆一样包吧

8、包好的艾粑粑状态如图

9、蒸着吃：水开以后上锅蒸15分钟即可。放冰箱冷藏可放5天左右，冰箱拿出后，加热再食用

10、煎着吃：中小火热锅放油，放入包好的艾粑粑，煎至两面变深绿色，淋2勺水，盖上盖子焖至水分煮干，开盖继续煎至两面稍焦黄即可

以上就是艾粑粑做法步骤的图片这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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