你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于椿菜炒蛋不可以和什么同吃，椿菜炒蛋这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、从菜市场买回来一小把春芽菜，不过他们已经挑选好了，就不必要再摘什么了。
2、把它洗干净，再放点盐腌一下，因为有些人不太喜欢它那个独特味儿。腌一下可以去掉一些也可以菜本身比较入味。
3、因为是腌了的，所以有些水分，不要这些水分，用手挤一下再切碎来。
4、把三个鸡蛋下去，鸡蛋要买新鲜的哦，看看这鸡蛋不错吧，要不不新鲜坏了这锅菜。
5、加点点盐用筷子搅拌均匀。一般顺时针搅拌好一点。
6、今天为了保持它的原汁原味，我可是什么配料也没放。锅烧热把调好的春芽蛋液倒进去，慢慢放哦。
7、慢慢地把锅转动，记蛋液分开来，容易熟。
8、闻到香味了，就翻一面，这菜有点点粘锅，所以中间要用锅铲轻轻铲一下底部。
9、差不多二面都熟了，就放点酱油，用锅铲把它划成一小块，再铲出来放在盘子里面。
以上就是椿菜炒蛋这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。