【干马天尼调制方法】干马天尼（Dry Martini）是一款经典且广受欢迎的鸡尾酒，以其清爽、优雅的口感著称。它以金酒为基础，加入少量苦艾酒（味美思），是鸡尾酒世界中最具代表性的作品之一。以下是对干马天尼调制方法的总结与详细说明。
一、干马天尼调制方法总结
| 项目 | 内容 |
| 酒精基底 | 金酒（Gin） |
| 辅助酒 | 苦艾酒（Dry Vermouth） |
| 调制方式 | 摇匀或搅拌 |
| 冰块 | 使用大冰块或碎冰 |
| 装饰 | 柠檬皮或橄榄 |
| 口感 | 清爽、干冽、略带苦味 |
二、详细调制步骤
1. 准备材料
- 金酒：约45毫升（约1.5盎司）
- 干苦艾酒：约10-15毫升（约0.3-0.5盎司）
- 冰块：适量
- 装饰物：柠檬皮或橄榄
2. 选择调制方式
- 摇匀法：将所有材料与冰块一起放入摇酒壶中，摇动约10秒，使酒液充分混合并冷却。
- 搅拌法：使用长柄搅拌匙，将金酒和苦艾酒倒入装有冰块的搅拌杯中，轻轻搅拌约30秒，保持酒体的清澈度。
3. 过滤与倒入
- 将调好的酒液通过滤网倒入预冷的鸡尾酒杯中，确保去除冰块和杂质。
4. 装饰
- 可用柠檬皮拧出香气后放入杯口，或用橄榄点缀。
三、小贴士
- 比例调整：根据个人口味，可适当增加或减少苦艾酒的比例，但“干”马天尼通常强调的是“干”，即苦艾酒用量较少。
- 温度控制：使用大块冰块能减少稀释，保持酒体更浓烈。
- 风味变化：若喜欢更复杂的味道，可尝试加入少量橙味苦艾酒（Orange Vermouth）或使用不同品牌的金酒进行搭配。
四、总结
干马天尼虽看似简单，但其调制过程讲究细节与平衡。从选材到调制方式，每一步都影响着最终的口感。无论是经典的摇匀法还是更细腻的搅拌法，都能带来不同的风味体验。掌握好比例与技巧，便能轻松调制出一杯令人回味的干马天尼。