孜然炒肉的做法窍门（孜然炒肉的做法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于孜然炒肉的做法窍门，孜然炒肉的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、猪肉洗净备用。

2、将猪肉切碎粒，临时加入一些肥肉。

3、青红辣椒洗净备用。

4、将青红辣椒切碎粒备用。

5、蒜苔和大葱洗净备用。

6、将葱和蒜苔切粒。

7、炒锅放油，下入肥肉丁煎。

8、将肥肉粒逐步逼出油。

9、下入切好的瘦肉粒翻炒。

10、翻炒至猪肉变色后，下入葱粒炒香。

11、加入食盐、十三香、酱油和鲍鱼汁调味。

12、将肉炒匀入味。

13、放入蒜苔粒和青椒粒翻炒。

14、加入红椒粒翻炒。

15、炒至辣椒入味后，撒入烧烤粉和白芝麻，炒拌均匀，加入鸡精提鲜，关火即可。

16、将炒好的孜然肉粒放入盘中，配荷叶饼夹着吃。

以上就是孜然炒肉的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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