酱牛肉家常做法（酱牛肉的做法大全家常）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于酱牛肉家常做法，酱牛肉的做法大全家常这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先准备好所用的材料，牛筋2-3斤，然后准备调料，香叶，八角，桂皮，花椒，陈皮，干辣椒，糖，食用盐，鸡粉，料酒，极其鲜美还有葱姜。

2、 将准备好的牛筋清洗干净，将牛筋切成大块，更好吃，更不好炖。

3、 锅中加入适量冷水，将切好的牛肉放入锅中，加入适量料酒和几片生姜，水开后捞出，用冷水冲血粉，沥干水分备用。

4、 如果是用锅炒菜，直接把牛肉放入锅中，加入两片香叶和两个八角，再加入适量的花椒、干辣椒、糖、食用盐、鸡粉和料酒，味道鲜美无比。

5、 大火烧开，转小火炖2小时，直到肉软烂。

6、 我一般用电饭锅炖菜。将牛肉和准备好的大料放入电饭煲中，按下煮粥键，炖2小时，2小时后再炖30分钟，即可食用。

以上就是酱牛肉的做法大全家常这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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