火锅丸子怎么做的（火锅丸子怎么做）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于火锅丸子怎么做的，火锅丸子怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 先把肉末准备好

2、 然后将除淀粉和蛋清外的其他调料全部放入肉末中搅拌均匀。

3、 将葱蒜切碎，放入半碗水中浸泡10分钟，成为葱蒜水。后面会加到肉末里去腥，变嫩。

4、 将葱蒜水多次倒入肉末中。

5、 将葱蒜水多次倒入肉末中。

6、 加入所有的洋葱和大蒜水后，加入一个蛋清，搅拌至完全与肉末混合。

7、 最后加入淀粉，还是用电动打蛋器打，直到感觉很浓，就可以了。

8、 其实肉眼就能观察到，肉末完全打在一起，感觉是胶状的，有弹性。

9、 肉末做好了，就把水烧开，水温保持在80-90度，不开封就好。

10、 做肉丸前准备一小碗水和一把勺子。

11、 做肉丸前准备一小碗水和一把勺子。

12、 将每个肉丸浸入水中，以防止肉末粘在勺子上。

13、 肉丸一直用开水保存。

14、 肉丸慢慢浮起后，稍微加大火，用勺子撇去浮沫。

15、 肉丸完全煮熟后取出。然后用这个自制的q球丸子炒菜煲汤，想吃什么就吃什么！保证美味

以上就是火锅丸子怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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