油炸鸡柳的做法窍门（油炸鸡柳的做法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于油炸鸡柳的做法窍门，油炸鸡柳的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 鸡胸肉切成5-7厘米，宽1.5厘米，背1厘米。用水冲洗。

2、 将上述辅料混入鸡肉中，搅拌均匀。

3、 分批加入30-50毫升水并不断搅拌，直至水和肉混合(此过程不少于20分钟)，然后小火煨煮不少于2小时。

4、 取大碗中的干面粉，将鸡肉放入其中，滚动后抖掉多余的面粉。

5、 然后用洗菜漏筐盛鸡，漏筐从底部蘸水，晃动鸡，直到湿粘。

6、 将处理好的鸡肉再次放入面粉中，用手抓鸡柳。同时，注意抓好后要把鸡柳分开，不要粘在一起。

7、 (做上述操作的同时，锅里放油，加热。)油八分热时，放入锅内炸至鸡肉浮起，呈金黄色取出。

以上就是油炸鸡柳的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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