你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于怎么炸元宵不蹦油，怎么炸元宵这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 先把饺子放在蒸笼上蒸3、4分钟左右，让饺子发粘，馅料煮到半熟。
2、 然后把元宵出锅晾一会儿。锅里放油，用高一点的火加热。当油热到70%时，关小火。
3、 将蒸好的元宵放入锅中，用勺子翻动(这时候就不用用勺子打了，因为基本都是提前做好的，预热膨胀不大，元宵的表皮已经变得粘稠，可以承受一定的张力，最多会有一点点裂纹，但不会溅油)。特别注意一定要用小火。
以上就是怎么炸元宵这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。