【奶香椰丝球奶香椰丝球的做法】奶香椰丝球是一道口感丰富、香气浓郁的甜点，外层是酥脆的椰丝，内里包裹着软糯的奶香馅料，深受许多人的喜爱。以下是对这道甜点做法的总结与整理。
一、
奶香椰丝球的主要原料包括椰丝、糯米粉、牛奶、黄油和糖等，制作过程主要包括调制馅料、包制球体以及炸制或烘烤。整个过程虽然步骤较多，但只要掌握好比例和火候，就能轻松做出美味的奶香椰丝球。
在实际操作中，需要注意以下几个关键点：
- 椰丝的选择：建议使用细椰丝，更容易包裹馅料。
- 馅料的调配：牛奶、黄油和糖的比例要适中，避免过甜或过咸。
- 炸制温度：油温控制在160℃左右，防止外焦内生。
- 保存方式：做好后可密封保存，冷藏或冷冻均可。
二、做法表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 椰丝50g、糯米粉80g、牛奶100ml、黄油20g、糖30g、鸡蛋1个、食用油适量 |
| 2. 制作馅料 | 将牛奶、黄油、糖混合加热至融化，加入糯米粉搅拌成团，冷却后分成小剂子 |
| 3. 包裹椰丝 | 取一个糯米团子，用手捏成小球，再裹上一层椰丝，轻轻按压使其附着 |
| 4. 炸制 | 锅中倒入适量油，加热至160℃，放入椰丝球，炸至表面金黄后捞出 |
| 5. 冷却与保存 | 放置冷却后，装入密封袋中，冷藏或冷冻保存 |
三、小贴士
- 如果喜欢更香浓的味道，可以在馅料中加入少许香草精或椰浆。
- 若不想油炸，可用空气炸锅180℃烤10-12分钟，同样能获得酥脆外皮。
- 建议现做现吃，口感最佳。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的奶香椰丝球了。无论是作为下午茶点心还是节日小吃，都是不错的选择。