在家自制雪糕做法大全

在家自制雪糕做法大全

炎炎夏日，来一杯冰凉的雪糕是最惬意的事情。与其购买外面的高糖分、添加剂丰富的成品，不如自己动手制作健康又美味的雪糕！以下是一些简单易学的自制雪糕做法，快来试试吧！

经典牛奶雪糕

材料：纯牛奶250ml、淡奶油100ml、砂糖30g、香草精几滴。

步骤：

1. 将牛奶、淡奶油和砂糖倒入锅中，小火加热至砂糖融化，不要煮沸。

2. 关火后加入香草精，搅拌均匀放凉。

3. 倒入模具，冷冻4小时以上即可。

水果雪糕

材料：芒果果肉150g、椰奶100ml、蜂蜜适量。

步骤：

1. 芒果切块打成果泥，与椰奶混合。

2. 根据个人口味添加蜂蜜调味。

3. 倒入模具冷冻6小时以上，取出装饰即可。

巧克力雪糕

材料：黑巧克力100g、全脂牛奶200ml、鸡蛋黄2个。

步骤：

1. 巧克力隔水融化，加入温热的牛奶搅拌均匀。

2. 鸡蛋黄加少量糖打发，慢慢倒入巧克力液中拌匀。

3. 冷却后过滤倒入模具，冷冻成型。

酸奶雪糕

材料：原味酸奶200g、蜂蜜或枫糖浆适量。

步骤：

1. 将酸奶与蜂蜜混合均匀。

2. 倒入模具，冷冻6小时以上即可享用。

咖啡雪糕

材料：速溶咖啡粉10g、热水30ml、牛奶200ml、砂糖适量。

步骤：

1. 咖啡粉用热水冲泡溶解，冷却备用。

2. 牛奶与砂糖加热至糖融化，再加入咖啡液。

3. 冷却后倒入模具冷冻成型。

自制雪糕不仅安全健康，还能根据喜好自由搭配食材。无论是浓郁的巧克力还是清新的水果风味，都能轻松实现。快为家人朋友送上这份清凉甜蜜吧！

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