烤箱鸡蛋卷的做法

烤箱版简易鸡蛋卷做法

鸡蛋卷是一道简单又美味的小吃，不仅营养丰富，还适合当作早餐或下午茶点心。今天就教大家用烤箱制作一款健康美味的鸡蛋卷，步骤简单，无需复杂的厨具。

首先准备食材：两个新鲜鸡蛋、适量牛奶（约30毫升）、少许盐以及少量橄榄油或黄油。如果喜欢甜味，可以加入少量糖代替盐，并撒上一些肉桂粉增添风味。

接下来开始操作：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶和盐，搅拌均匀直至蛋液完全融合。

2. 预热烤箱至180℃，同时在烤盘上铺一层烘焙纸。

3. 倒入适量蛋液到烤盘上，尽量摊平成薄薄的一层。注意不要倒太多，以免太厚影响口感。

4. 放入预热好的烤箱中层，烘烤大约5分钟，直到蛋皮边缘微微翘起且表面金黄即可取出。

5. 用刮刀轻轻将蛋皮从边缘掀起，小心地卷起成型。如果觉得粘手，可以在手上抹一点橄榄油防粘。

6. 卷好后稍微冷却定型，再切成小段装盘。

这款烤箱版鸡蛋卷外酥里嫩，既保留了传统煎制的香气，又避免了过多油脂的摄入，非常适合追求健康饮食的人群。你可以根据个人喜好添加蔬菜丁、火腿碎等配料，让味道更加多样化。此外，还可以提前做好冷冻保存，随时拿出来加热食用，十分方便！

总之，用烤箱制作鸡蛋卷不仅省时省力，还能满足你对美食的所有幻想。快来试试吧！

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