小苏打，化学名称为碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），是一种常见的家用化学品。它在日常生活中有着广泛的应用，从厨房烹饪到家庭清洁，甚至在医疗保健领域也有其身影。
厨房中的小帮手
在厨房里，小苏打是烘焙的好伙伴。当与酸性成分混合时，如酸奶或柠檬汁，小苏打会释放二氧化碳气体，使面团膨胀，从而制作出松软的面包和蛋糕。此外，它还可以用来中和过酸的食物味道，比如加入少量的小苏打可以减轻番茄酱的酸味。
清洁界的明星
小苏打还是一个出色的清洁剂。它可以去除水垢、油脂和各种顽固污渍。将小苏打撒在需要清洁的地方，再用湿布擦拭，就能轻松去除污渍。对于烤箱内部、浴室瓷砖缝隙等难以清理的地方，小苏打同样能发挥其强大的去污能力。更妙的是，小苏打作为一种天然物质，使用起来更加环保安全。
医疗保健的小助手
除了上述用途外，小苏打还被用于缓解胃酸过多引起的不适。适量饮用含有小苏打的水可以中和胃酸，缓解胃痛。不过，需要注意的是，过量摄入小苏打可能会导致体内电解质失衡，因此在使用前最好咨询医生建议。
总之，小苏打以其多功能性和安全性，在我们的日常生活中扮演着不可或缺的角色。无论是烹饪美食、打扫卫生还是维护健康，小小的一包小苏打都能大显身手。