《锄禾》这首诗，又称为《悯农》，是唐代诗人李绅创作的一首五言绝句。这首诗深刻地反映了农民的辛劳与生活的艰辛，表达了诗人对劳动人民的深切同情。以下是《锄禾》的全文：
《悯农》
锄禾日当午，汗滴禾下土。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
这首诗通过描写农民在烈日下辛勤耕作的情景，提醒人们珍惜每一粒粮食，不要浪费。诗中的“锄禾日当午”描绘了农民在最炎热的时候仍然坚持劳作；“汗滴禾下土”则生动地展现了农民的汗水滴落在土地上，表现出他们工作的艰辛。后两句“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，则告诫人们要懂得感恩，珍惜来之不易的食物。
《锄禾》不仅是一首描绘农民劳作艰辛的作品，更是一首提倡节俭、反对浪费的警世之作，具有深刻的教育意义。