什么是代糖概念（什么是代糖）

大家好,小东方来为大家解答以上的问题。什么是代糖概念，什么是代糖这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、“代糖”食品，这些食品的特点是不加糖（如：白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等），而以代糖（Sugar substitute）代替，使食品同样有甜味，食品的包装上通常标示着“无糖”（Sugarless或Sugar free、No Sugar added或Artificial sweeten等）。

2、代糖让您既可以享受美食又能“甜得很健康”。

3、因为代糖的甜度实在太高了，只要用极少的量就会很甜（例如可能0.0X公克），为了方便使用，会在其中添加麦芽糊精等当增量剂，因此，在使用时仍会吃到一些热量。

4、但即使食物上标注“无糖”而大量进食，也是会摄取过高的卡路里的。

5、所以，想通过吃代糖食物而减肥的人，如果不进行限制性的热量摄取，是不可能达到减肥效果的。

6、患有苯丙酮尿症（PKU）的人不能摄取阿斯巴甜。

7、扩展资料：糖的生物学功能提供能量。

8、植物的淀粉和动物的糖原都是能量的储存形式。

9、 2、物质代谢的碳骨架，为蛋白质、核酸、脂类的合成提供碳骨架。

10、3、细胞的骨架。

11、纤维素、半纤维素、木质素是植物细胞壁的主要成分，肽聚糖是原核生物细胞壁的主要成分。

12、4、细胞间识别和生物分子间的识别。

13、细胞膜表面糖蛋白的寡糖链参与细胞间的识别。

14、一些细胞的细胞膜表面含有糖分子或寡糖链，构成细胞的天线，参与细胞通信。

15、红细胞表面ABO血型决定簇就含有岩藻糖。

16、参考资料来源：百度百科-糖参考资料来源：百度百科-代糖。

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