餐饮收银员工作流程及岗位职责（收银员岗位职责）

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1、收银员岗位职责每日按规定时间到公司出纳处交清前一天的营业款项及报表。

2、 2、按时到岗，备足营业用零钞、发票做好营业前的准备及清洁工作。

3、 3、收款时认真审核服务员开出的单据，确认金额及数量正确，如有错误立即退还服务员，交总经理确认误单后签字作废。

4、 4、认真识别现金真伪，发现假钞应立即退还该服务员向客人解释并调换。

5、 5、认真填写营业后的交款单据，须做到帐物相符。

6、 6、严禁在收银台存放酒水或与工作无关的私人物品。

7、 7、收银员不得在上班时间中途离开岗位。

8、 8、收银员不得在收银工作中营私舞弊、贪污、挪用公款，损害公司利益，如经发现给予开除并赔偿经济损失。

9、9、收银员应认真整理好每日帐单，避免单椐遗漏。

10、每日终了，将钱放入保险箱中，并做好当日营业报表. 10、收银员在营业结束后，应认真核对好当日营业收入款，如出现短(长)款，应及时查明原因，如属收银员自身造成短款，由当日收银员全额赔偿，属其他原因造成的或未查明原因的，报财务部，经财务部查明后处理. 1收银员应严格遵守财务保密制度，必须严格按指定的收银折扣、管理人员签字权限操作(如有超出及时提醒)，否则给公司带来的经挤损失由收银员赔偿。

11、 12、收银员在操作过程中，如遇错单作废必须由总经理签字方能认 可，否则一切损失由承接责任人承担。

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