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1、干酪素又称酪蛋白,产品又分食用级、工业级等。
2、是利用高新生物技术制成的纯天然牦牛乳酪蛋白,是一种高蛋白、多功能的食品添加剂,广泛应用于各类食品、保健食品及各类饮料中,还可应用于高档内衣、人造服饰、医用乳胶业、宠物饲料、高速商标胶等。
3、目前国内主要生产厂家在青藏高原,比如青海雪峰牦牛乳业等。
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