问银耳羹能不能隔夜吃呀（银耳羹能不能隔夜吃）

大家好,小东方来为大家解答以上的问题。银耳羹能不能隔夜吃呀，银耳羹能不能隔夜吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、不能吃！！银耳羹一过夜，银耳的营养成分就会减少并产生有害成分。

2、因为银耳含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

3、 亚硝酸是对身体有害的成分，会使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，从而影响人的造血功能。

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