如何蒸大闸蟹正确方法（如何蒸大闸蟹）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于如何蒸大闸蟹正确方法，如何蒸大闸蟹这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、买来的大闸蟹按一下眼睛，回缩回去的是活的，毫！不！留！情！的扔掉所有死螃蟹。

2、不要解开绳子，放到清水下面洗刷刷洗刷刷哦~有条件的话可以清水里面养两天。

3、准备2勺料酒、一些大蒜有刀背拍扁，再切成丁，放入蒸锅的水中烧开。

4、将洗净的大闸蟹摆在蒸锅的夹层上，中火烧20分钟，小火烧30分钟。

5、在蒸煮的时间里调制酱汁，它既能调味驱腥，又能吊出蟹的美味，把蒜和姜切成末，放入小碗中，加入蒜和姜加入点香油。

6、20分钟后打开蒸锅锅盖（小心烫伤）看一下蟹的蒸煮情况，有蟹油就可以关火。

7、最后将蒸熟的大闸蟹按你喜欢的造型装盘。把棉线剪断，吃时粘酱味调料即可。

以上就是如何蒸大闸蟹这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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