你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于酿米酒的制作方法生物，酿米酒的制作方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、把糯米饭蒸好，不要太多，冷却一下，温度不能高，去取一下水分。
2、等米饭冷却好了的时候，需要人工把米饭捣碎分离，不是针对米饭米粒本身的，是要把一团一团的分开，一粒一粒的情况下最好。
3、然后加入发酵粉或者是酵母，超市应该都有的卖，现在也有专门的甜酒制作酵母
4、然后就是把制作好的米饭放到一个干净的容器里边，主要一定不能有油渍，要不天气人就坏掉了。
5、也不要放冰箱，温度太低影响发酵，天气热的情况下24小时就可以吃了，发酵好后甜酒凉白开水就可以喝了，也可以放冰箱冷冻一下在食用。
以上就是酿米酒的制作方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。