你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于韭菜馅饺子的做法视频，韭菜馅饺子的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、1、面粉（饺子粉）放大盆中，一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中的面团，蒙上保鲜膜放一旁静置30分钟；
2、2、韭菜摘洗干净，控干水分，切碎；
3、3、红薯粉条煮熟，捞出沥干水分，切碎；
4、4、鸡蛋打散，炒熟后切碎；
5、5、锅中加入适量色拉油，中火将油烧至八成热后关火，待油稍凉后将韭菜、红薯粉条、鸡蛋和虾皮放入锅中，加适量香油和盐调节咸度，翻拌均匀即可；
6、6、取出醒发好的面团，用力揉至表面光滑，将面团分成若干份，取一份搓成长条，做成剂子，擀成饺子皮，包入馅料捏成饺子。如此反复直至面和馅料全部用完；
7、7、做一锅水，水开后下饺子，一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖，等水开了，添半碗凉水，水再次烧开再添半碗凉水（共添三次水）。待饺子全都浮起来，鼓鼓的，就可以捞出来吃了。
以上就是韭菜馅饺子的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。