你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于甜水面是甜的吗，甜水面这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、准备食材
2、首先把所需食材准备好。
3、酱汁
4、将红糖、老抽、八角、桂皮、香叶、草果、丁香和少许小茴香一同倒入锅内，小火慢熬至粘稠（期间不停搅拌防止糊底），倒出过滤，加盖常温静置1天以上，备用。
5、发面
6、在案板上或取一料理碗，放250g中筋面粉，中间挖一坑，加入120g清水和2g盐，搅拌成絮状后，揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜，静置醒发30分钟。
7、擀面
8、将醒发好的面团放在撒有少许面粉的操作台上，用擀面杖擀成8mm左右的厚度。
9、切成条
10、再用刀切8mm左右宽的长条，抓住两头稍稍拉伸。
11、煮面
12、起锅烧沸水，下锅煮面。
13、捞起
14、煮至面条浮起后，捞至碗中，浇上2勺复制酱油、1勺油泼辣子、2勺芝麻酱，蒜泥看个人口味加蒜泥。
15、搅拌
16、撒上少许花椒面、黄豆粉和花生碎，拌匀，甜水面完成。
以上就是甜水面这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。