黄米面炸糕的做法（黄米面年糕的做法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于黄米面炸糕的做法，黄米面年糕的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将半斤红枣提前两小时用温水泡好备用。

2、将红豆和水按1:2的比例放高压锅蒸制半小时备用。

3、将黄米面粉倒进盆里，用加过白糖的温水和面，水只要沾湿面粉即可，不需太多。再加入一个蒸熟的红薯，搅烂和进面里，这样会更粘更好吃！

4、在容器里先铺一层红枣，再铺上一层2厘米左右的黄米面饼，接着铺上煮好的红豆，一次叠加铺好，压实。

5、也可以不用容器，直接将铺好的黄米面饼底下垫上白菜叶，放入蒸屉。这样的目的是防止粘锅。

6、中火蒸上40分钟，然后关火闷10分钟，美味的黄米年糕就做好了。等放凉之后用到沾水切成想要的形状即可。

以上就是黄米面年糕的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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