你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于芥菜丝的腌制方法大全视频窍门是什么，芥菜丝的腌制方法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、原料。准备好所需原料：芥菜头、花生、干辣椒、食盐。花生、辣椒的量根据个人口味需求，可多可少。
2、清洗。将芥菜头清洗干净、削去外皮。将花生淘洗干净，放在水中浸泡2小时。
3、切丝。首先切成薄片，然后切丝，尽量切得粗细均匀。如果对刀工不自信的同学，可以用工具擦丝。
4、熬汤。锅中加入一碗清水，将浸泡好的花生下入锅中，开大火。干辣椒切碎，下入锅中，并加入食盐。
5、下菜。待锅开之后转成小火，熬煮5分钟，然后将切好的芥菜丝下入锅中，用筷子翻动搅拌均匀。
6、出锅。等所有的芥菜丝都沾到汁水，即可关火，这个过程不要太长，以免芥菜烫煮过度，影响口感。把锅里的芥菜里连汤一起装进干净无油的容器，随吃随取。吃的时候淋上少许香油和醋，口感更佳。
以上就是芥菜丝的腌制方法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。