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1、香菇提前泡软,和猪肉一起剁碎,加入适量生抽、盐、生粉搅拌均匀,放一边腌制半小时。
2、豆角选择较细嫩的(比较好编瓣子),去掉头尾洗干净
3、锅中放入清水,加入一点油和盐把水烧开,再放入豆角小火煮2分钟左右,捞出沥干水备用
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