问自制腊肉的做法窍门是什么（自制腊肉的做法窍门）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于自制腊肉的做法窍门是什么，自制腊肉的做法窍门这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、五花肉两块。

2、适量盐，花椒，麻椒，姜片，干红辣椒，八角小火炒。

3、炒至盐微黄关火晾凉。

4、把晾凉的炒料倒肉上。

5、戴上一次性手套均匀涂抹。

6、适量生抽，老抽，适量高度白酒。

7、抹均匀，盖上盖放冰箱腌三天。其中，一天翻两次面。然后敢出用绳子绑住挂阳台上风干

以上就是自制腊肉的做法窍门这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。