你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鱼香肉丝的具体做法，鱼香肉丝的做法家庭做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、首先让我们将廋肉切成丝，放鸡精盐，料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟。
2、锅里面烧油将肉丝放进锅里面抄一下捞出。
3、锅里面在烧油，再放豆瓣酱放里面炒，在放葱姜炒香。
4、炒香之后，我们放入青椒丝，胡萝卜丝和木耳丝放进去炒，炒熟之后，我们再将炒好的肉丝放进去。
5、准备一个碗放入糖，生抽老抽，一勺水，然后再加入淀粉，搅拌均匀。
6、然后，我们将准备好的这个勾芡的水放进去，再翻炒一会儿就可以了。
以上就是鱼香肉丝的做法家庭做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。