黄焖鸡米饭咋样做（黄焖鸡米饭制作方法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于黄焖鸡米饭咋样做，黄焖鸡米饭制作方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将鸡腿肉切成块在清水中洗一下血水，然后放入大器皿，中加入料酒，加入耗油，加入酱油调色。加一点砂糖和盐，最后放点葱姜，八角，白胡椒粉用手搅匀。腌制一下。

2、 制作辅料，将干香菇用热水清洗，然后倒入热水浸泡，热水用量就是炖鸡时的用水量，但水不要太多。

3、 清洗香菇时注意不要将香菇浸泡太久，否则会影响口感，用手轻柔，然后用热水浸泡五分钟即可。

4、 鸡肉腌制十五分钟后取高压锅，将腌制好的鸡肉放入高压锅，将香菇和水一起倒入高压锅，确保水刚没过鸡肉。高压锅压八分钟，放气后开锅。

5、 将鸡肉盛如砂锅，用大火收汁，把料收拾一下，放入笋。想吃辣的话，可以这时加一点辣椒，汤汁粘稠后，加一点青红椒点缀一下，再盖上盖闷一会儿，开锅后，加入米饭中就能享用了。

以上就是黄焖鸡米饭制作方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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