怎么煎出漂亮的荷包蛋（如何煎出漂亮的荷包蛋）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于怎么煎出漂亮的荷包蛋，如何煎出漂亮的荷包蛋这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、鸡蛋要挑选个头大的，不要晃动鸡蛋，免得蛋黄破裂，煎出来的蛋不好看。

2、平底锅内放入油。我这里放得油比较多。开大火，将锅和油迅速烧热。

3、油刚冒油烟的时候，打入鸡蛋。我这里的鸡蛋没选好，蛋黄破裂了，煎出来卖相肯定不好。

4、打进去鸡蛋后，不要碰。让鸡蛋在锅了，静静地待上10秒20秒左右。然后晃动平底锅，让鸡蛋在里面晃动起来。

5、当鸡蛋上层出现凝固迹象的时候，可以用铲子铲起鸡蛋，进行翻面。

6、翻面之后，让鸡蛋的另一面也静静待在锅里10秒到20秒钟。然后晃动平底锅，再次对鸡蛋进行翻面。如果反复2到3次，即可。

7、下面的图片是煎好的荷包蛋。由于蛋黄破裂所以只能煎成这样子。如果鸡蛋没有破裂，可以单面煎，效果更漂亮。

以上就是如何煎出漂亮的荷包蛋这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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