问西葫芦肉馅饺子的做法大全窍门（西葫芦肉馅饺子的做法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于西葫芦肉馅饺子的做法大全窍门，西葫芦肉馅饺子的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

面粉加适量水和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时肉馅加上剁碎的半棵葱、姜末拌匀，加1克盐，五香粉、酱油、料酒、橄榄油拌匀腌制半小时将剩余的葱切成葱花，西葫芦去皮去瓤洗净擦成细丝，表面撒上剩余的盐，与葱花一起用刀剁碎取一部分剁好的西葫芦馅，放在笼布上，捏住笼布边，将馅包在里面挤出多余的水分，依次挤好剩余的挤好的馅倒入一个大盆中将肉馅与西葫芦馅混合拌匀将面团取出揉匀后切成小剂子，擀成薄皮，取一个包上馅，捏一下中间，再分别捏好两边，一个水饺就包好了，依次包好其余的放在洒了干粉的锅拍上锅中放半锅水，水烧开后放入水饺，用铲子沿锅边和底部将水饺轻轻翻动一下，防止粘锅和互相粘连水开后水饺上浮，此时点入一些凉水再烧开，如此反复三次直到水饺煮熟用漏勺将水饺捞出，开吃吧！

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