家常小龙虾怎么做好吃窍门（家常小龙虾怎么做好吃）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于家常小龙虾怎么做好吃窍门，家常小龙虾怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、把买来的小龙虾放在大盆里，多放些水，先洗洗澡，看看还是挺脏的吧。

2、用刷子一个一个地清洗，尤其是腹部很脏，一定要刷洗干净，然后再清洗几遍，清水了才能下锅。

3、洗好生姜、葱，生姜切成大片，葱切成长段，备用。

4、锅中放油，开火把花椒爆香，会闻到麻香麻香的味道。

5、这时候加入葱段、姜片，用大火爆香，后加入它们，因为它们含水分大，和花椒一起下锅，花椒不容易充分爆出香味。

6、倒入小龙虾爆炒，加入适量的盐、醋、鸡精、干辣椒、老抽、白糖，继续爆炒

7、加水，基本与小龙虾平齐，以便更好地入味。大火烧开转小火焖30分钟，为了消灭寄生虫，就舍弃肉的鲜嫩了。

8、大火收汁，可以装盘上桌食用了，令人馋涎欲滴。

以上就是家常小龙虾怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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