你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于艾叶粑粑怎么做去苦味，艾叶粑粑怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、到野外采摘新鲜的艾叶回来摘好，洗净备用，一般山上，路边，田梗上都有。一般菜市场也有卖的
2、采摘新鲜的柚子叶洗净备用。
3、柚子叶洗好后最好用开水加两滴油浸泡一下，防粑粑粘叶子。
4、没有柚子叶用棕子叶剪开也可以，连棕子叶也不有就用盘子涂点油吧。我没有新鲜的柚子叶，只能用上次摘回来晒干的
5、艾叶放入烧开的水里焯过一道，加入艾叶后大火烧开过后两分钟，看艾叶全部软踏到浸在水里就可以出锅了，
6、出锅后立马用大量冷水冲洗至常温，用手稍微抓一下，把里面的苦水抓出来。
7、洗完后把水挤干备用
8、准备好的艾叶剁碎，放到装有糯米粉的盆里。
9、注意：在糯米粉中间挖个小坑，把艾叶放里面，方便一会加糖水的时候更好搅拌
10、烧一碗开水，大概有300ML左右吧，我用宝宝的奶锅烧的有大半锅刚好够用。
11、水烧开了把糖放进去融化后，趁水滚开的时候倒入糯米粉中搅拌均匀。
12、搅拌好了糯米粉像和面一样揉搓均匀，弄成粉团
13、把粉团分开成一个小小剂子，搓圆，搓到表面没有裂纹。
14、把搓好的小团放到模具中压扁成形。当然，没有模具直接用两手一拍挤扁了也可以滴
15、垫上柚子叶即装到蒸锅里等着蒸即可。
以上就是艾叶粑粑怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。