片片鱼做法家常做法视频酸菜鱼片的家常做法（片片鱼做法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于片片鱼做法家常做法视频酸菜鱼片的家常做法，片片鱼做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、鱼切片

2、蛋打个小口倒出里面的蛋清。

3、加入料酒

4、放少许的盐

5、放少许豆粉，码好静置10到15分钟备用。

6、骨头里也放少许的盐，料酒和豆粉码好，备用。

7、将泡酸菜，泡红椒，泡生姜切碎备用。

8、将生姜切小颗粒，蒜几颗，葱切花备用。

9、热锅冷油下锅。

10、油温八成热下酸菜，生姜泡椒，炒香。

11、加清汤煮沸几分钟

12、先将鱼骨头倒入锅里煮沸几分钟。把酸菜和鱼的味调出来，可边做边尝味。

13、再加一小勺猪油，不爱油腻的朋友们可以不加。

14、最后把码好香料的鱼用筷子一片片的放入锅内。轻轻的搅动。煮沸几分钟就可以起锅了。

以上就是片片鱼做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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