你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于麻辣大虾的做法干锅大虾，麻辣大虾的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、买回来的虾洗净，剪去须，用牙签从第二节处挑出虾线，再去洗干净后淋干水分备用
2、葱、香菜切断儿，蒜扒皮整个备用
3、锅内放油，可以适当多些，油七、八在热时放入虾，炸至变成红色捞出
4、把锅中的油倒出来，不用再放油了，锅中粘的油就足够了，放葱、蒜、花椒炒香，再放入几滴香油继续翻炒均匀
5、倒入辣椒，翻炒一会，放入香辣酱，翻炒均匀
6、倒入小半小碗水，加盐、白糖，翻炒
7、加入虾，翻炒一会儿，当汁被虾吸收得差不多时，放入熟白芝麻，快速翻均匀即可出锅。装盘后撒上些葱花即可
以上就是麻辣大虾的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。