问自制虾滑怎么做有弹性（自制虾滑）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于自制虾滑怎么做有弹性，自制虾滑这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、1、虾去头去壳，抽去虾线，留下虾仁，洗净后控一下水份。

2、2、把虾仁放到搅拌器中搅打成虾泥。若没有搅拌器就用刀将切碎，再慢慢剁成泥。最主要的一步也就是打成虾泥，细腻一点会更好吃。

3、3、打鸡蛋，蛋清蛋白分开，蛋清待用。

以上就是自制虾滑这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。