问炒生蚝最正确的方法（炒生蚝）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于炒生蚝最正确的方法，炒生蚝这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、生蚝买好之后清洗干净。

2、葱姜切好备用。

3、烧开一锅水，生蚝放进水里烫几下捞起，不用煮太久。（闻到海腥味）

4、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分

5、锅内放少许油，先把姜和葱白爆香

6、放入生蚝，小心翻炒

7、烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀；最后放入葱叶段即可熄火。

以上就是炒生蚝这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。