羊肉炖胡萝卜的做法（羊肉炖胡萝卜）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于羊肉炖胡萝卜的做法，羊肉炖胡萝卜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水;胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。

2、炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和橙皮，然后放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。

3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉，大概要炖制一个多小时，大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。

4、待一个小时后，倒入胡萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。

以上就是羊肉炖胡萝卜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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