问韭菜炒虾正确方法（韭菜炒虾仁的做法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于韭菜炒虾正确方法，韭菜炒虾仁的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、虾仁挑去背上的黑筋，洗净水份。

2、加半个蛋清，盐，少许生粉抓至手感粘稠，再加点油拌上劲后冷藏一个半小时。

3、热锅，将冷藏过的虾仁下锅迅速划散，颜色稍变即可盛入盘中。

4、韭菜切成小段放入锅中，快熟时加虾仁一同翻炒装盘。

以上就是韭菜炒虾仁的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。