炖猪脚的步骤窍门（炖猪脚怎么做好吃又香不油腻）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于炖猪脚的步骤窍门，炖猪脚怎么做好吃又香不油腻这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先把买回来的猪蹄用清水洗干净，然后放热水里焯一下水，准备好香菇，姜蒜，把它切片，装碗备用。

2、锅里放入适量的食用油，把姜葱蒜放进去，炒出香味，然后装盘备用。

3、接下来，锅里要放入适量的冰糖，将它炒融化。

4、然后把之前焯好水的猪蹄放入锅里。翻炒均匀，然后让它上色。

5、继续倒入葱姜蒜八角香叶和香菇。翻炒均匀之后，倒入生抽蚝油和适量盐，加入少量的水。

6、然后把锅盖盖上，调中火焖30到50分钟，让它慢慢收汁，记得中途的时候，一定要不断的翻一下锅。

以上就是炖猪脚怎么做好吃又香不油腻这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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