你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于萝卜牛肉丸汤怎么做，肉丸汤怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、准备食材如下。
2、葱姜切末，猪肉剁成肉馅，香菜、蘑菇和油菜洗净，胡萝卜切片。
3、葱姜末、酱油、盐放入肉馅拌匀，然后放入适量淀粉搅匀(放淀粉的目的：1：让肉变软。2：让肉变粘，方便操作。
4、锅中放水，放入姜，然后放入胡萝卜。
5、水开后，手上抹上凉水，然后再做丸子，做好一个往锅中放一个。
6、然后转中火或者小火煮（这样比较节约煤气，而且可以让肉丸熟透）。
7、丸子完全变色后，放入蘑菇开始煮。（味精对身体不好，放了蘑菇，就可以不用放味精了）。
8、肉丸熟后，锅中放盐调味（因为肉丸里已经放了盐了，在煮的过程中盐会煮出来，在没放盐之前汤里已经有咸味了，所以盐要后放，这样避免汤太咸）。
9、然后放入油菜。
10、油菜煮好后，放入胡椒粉调味。
11、出锅前放入香菜即可。
12、成品图。
以上就是肉丸汤怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。