炸肉丸子的做法和配方视频（炸肉丸子）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于炸肉丸子的做法和配方视频，炸肉丸子这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、先将猪肉切成小块然后再剁成肉泥，接着放在盆里调味，首先加入盐和料酒进行搅拌，然后再准备一碗葱姜水。

2、把泡好的葱姜水倒进盆里，再加入一点生抽和鸡蛋继续搅拌。接着在锅中烧油下入肉丸放进油锅里炸，把肉丸炸定型后捞出控油。

3、等待油温升高再炸一遍肉丸，进行二次复炸，可以让肉丸的口感酥脆，炸好后将它捞出装盘，这就做好肉丸子了。

以上就是炸肉丸子这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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