酱油腌芥菜疙瘩的做法大全（腌芥菜疙瘩的做法大全）

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1、芥菜清洗干净，静置晾干水份，芥菜切块，芥菜疙瘩放入罐子里。

2、放一层芥菜，撒一层盐，装满后，放一旁腌一天，锅里倒入足量的生抽，倒入清水，加入花椒，捏碎的八角，大火煮开。

3、调料水晾凉备用，把调料水倒入罐子里，加入高度白酒，盖上盖子密封保存，腌两个月即可。

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