糖桂花的做法大全（糖桂花的做法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于糖桂花的做法大全，糖桂花的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、主料：

2、桂花、绵白糖、蜂蜜，适量。

3、辅料：

4、盐，少许。

5、如果庭院中种有桂花树，可以趁修枝的机会，摘取桂花，这样取花比较省事。

6、捋桂花是一个比较费劲的巧慢工，最后，还要检出树叶等杂物。

7、将挑捡干净的桂花，冲洗一下，并晾干。

8、在腌制前，使用盐抓捏一下，这道工序是为了去除桂花中的苦味。

9、稍后，就会渗出水，逼去苦水。

10、然后再将逼出来的水控净，待用。腌制桂花可以使用不同的方法腌制。

11、一种是使用蜂蜜（可以根据自己的喜好，采购不同口味的蜂蜜），做甜食（糖藕、糖年糕之用）。使用一个能密封的瓶子，加入蜂蜜。

12、再将处理好的桂花倒入蜂蜜中，加盖保存既可。大概一个月左右即可使用，因为浸泡在蜂蜜中，所以保存时间可以持续很长。

13、另一种制作方式是：使用绵白糖层层覆盖（既可用于甜点，也能用于烹饪辅料）。

14、先铺一层绵白糖，再加一层处理好的桂花。

15、然后，再在上面铺一层绵白糖。

16、最后，再铺上一层绵白糖，加盖储存（糖化了，即可使用）。

17、藕烧制好之后，可将自制好的糖桂花淋上食用，点赞！

18、庭前桂花香，院后翠竹摇。桌上糖藕糯，天空月儿圆。

以上就是糖桂花的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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