自己在家做辣条要什么机器(自己在家做辣条)
2023-12-29 07:06:09
导读 你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于自己在家做辣条要什么机器,自己在家做辣条这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一...
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于自己在家做辣条要什么机器,自己在家做辣条这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、自制辣条的原料推荐首先要选择好腐竹,最好去有质量保障的地方购买,一般大型超市就可以了,要是你担心买的腐竹里面有防腐剂添加剂什么的,也可以自己磨豆浆做腐竹,腐竹一般又干又硬,需要事先处理好,放在热水中浸泡一段时间变软以后,就捞出来沥干水分,切成条状,嘴巴大的切长一点,嘴巴小的切短一点,切的时候才能任性,把切好的腐竹放入油锅炸,炸到金黄色捞出来备用。
2、接着准备调味料,加热好少量的食用油,加入姜末爆炒下,然后放入干辣椒、花椒、桂皮、糖,再拌炒一会儿,直到香味飘散出来,喜欢麻辣的人,辣椒、花椒什么的可以多放点,接着倒入几勺酱油和一小碗水,烧到沸腾。
3、最后把炸过的腐竹放进锅里,加入盐和料酒,等到入味,水分逐渐烧干,就是可以出锅摆盘的时候了,再撒点儿辣椒粉,嘿嘿,味儿倍爽。
以上就是自己在家做辣条这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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