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冰鲜帝王蟹怎么做好吃(帝王蟹怎么做好吃)

2023-12-27 09:04:08
导读 你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于冰鲜帝王蟹怎么做好吃,帝王蟹怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于冰鲜帝王蟹怎么做好吃,帝王蟹怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、将帝王蟹炒前温水浸泡20~30分钟,以便肉质吸取适当水分避免炒时脱水 。

2、葱切段、姜切丝、蒜切沫,辣椒切碎备用。

3、取海鲜酱油大约20ml即可,兑水200ml备用。(不要直接放酱油,不然无法均匀入味)

4、去壳, 分解,准备处理,剪掉每条腿上的刺,用剪子即可,剪刺完,腿切块,还需要剪出豁口以便炒时入味。

5、起锅烧油,葱、姜爆香,再放适量蒜蓉和辣椒。

6、放入蟹腿,小火翻炒,倒入和好的酱油,入味就可,看见螃蟹肉稍微缩了即可出锅食用。(不要炒过,炒过了就缩水了,蟹肉柴了,宁愿温和点,也不要炒到烫嘴)

以上就是帝王蟹怎么做好吃这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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