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蒸牛肉的做法 最正宗的做法(蒸牛肉的做法)

2023-12-26 12:14:04
导读 你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于蒸牛肉的做法 最正宗的做法,蒸牛肉的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于蒸牛肉的做法 最正宗的做法,蒸牛肉的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、先把牛肉清洗干净,用厨房纸把水吸干,切小块(切小块一些,容易蒸熟),切片也可以。

2、把豆瓣酱和姜片剁碎,放在小碗里,再放入少许辣椒粉,也可以不放辣椒粉。

3、锅里烧油,把油烧熟以后,稍微晾一下,然后倒入豆瓣酱的小碗里(油温不能太高,别把豆瓣,辣椒粉一下炸糊了),然后迅速搅拌一下。再倒入一些花椒粉和五香粉,搅拌均匀。

4、再把这些佐料倒入装有牛肉的碗里,搅拌均匀,腌制大概5分钟。

5、我这次粉蒸,下面铺的土豆。这是之前就切好的土豆。大家可以放南瓜,胡萝卜,芋头,也可以不放。如果要放,一定用蒸肉米粉把这些蒸菜也搅拌一下,要不然底下的蒸菜蒸出来没味道哦。

6、把土豆放在碗的下面,上面铺牛肉,然后就上锅蒸啦。我用高压锅蒸大概30分钟左右(蒸的时间完全根据你切的肉的大小而定,不是准确的时间)。能有蒸格蒸最好。

7、蒸的时候准备蒜泥,倒入开水搅拌。

8、等粉蒸牛肉出锅,转圈倒入蒜水,再铺上香菜。这一道美味的粉蒸牛肉就完成啦!

以上就是蒸牛肉的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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