你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于电饭锅怎么炖排骨又香又烂，怎么炖排骨又香又烂这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、排骨用清水浸泡一小时，中间换水，泡出血水，用清水冲洗掉表面的污垢。
2、准备调料，随后在锅里放冷水，生姜片、葱段，倒入料酒，加入排骨，搅拌均匀，开大火煮制，煮开后继续烧二分钟，把排骨捞出，用热水洗净表层泡沫即可。
3、把排骨放入炖锅内，加足量开水，放入姜、葱、蒜、八角、香叶、料酒大火烧开，再转小火炖煮一个半小时。
4、一个小时后加入一茶勺白醋，让钙质溶解在汤汁里，继续炖二十分钟左右。这样做出来的清炖排骨又烂又好吃。
以上就是怎么炖排骨又香又烂这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。