怎么炖牛肉又嫩又好吃（怎么炖牛肉）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于怎么炖牛肉又嫩又好吃，怎么炖牛肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状

2、葱姜洗净后切成葱段和姜片备用

3、热锅凉油，待油烧制五成热时放入花椒八角、葱姜片爆香

4、接着将牛肉块倒入锅中煸炒，再放入黄酒煸炒片刻

5、倒入没过牛肉块足量的清水后倒入酱油（此时不要放盐），水开后撇去浮沫，盖上锅盖后转小火炖90分钟后

6、放入适量的盐和大喜大牛肉粉后，继续小火炖30分钟

7、最后根据自己的口味转大火收汁（炖牛肉汤汁不宜过少，要稍稍多些）

以上就是怎么炖牛肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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