你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于红烧小鲫鱼的家常做法，红烧小鲫鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 鲫鱼3约500克，洗净。
2、 食材准备好了(姜葱，切小块的辣椒，一块肉桂，适量的辣椒，2颗冰糖)
3、 锅里的油完全加热，冒青烟的那种，和鱼一起炸。
4、 煎至两面都是棕色。
5、 在锅里的油里加入姜、辣椒、花椒、桂皮，使其发出香味。
6、 加入没过鱼的水开始煮(水开后加入1茶匙生抽、少许料酒、少许醋、2颗冰糖、适量盐)。
7、 当锅里剩下的汤不多时，加入少许鸡精和香葱关火起锅。
8、 木鞋
以上就是红烧小鲫鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。