莲子怎么做好吃又简单(莲子怎么做好吃)
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于莲子怎么做好吃又简单,莲子怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 莲子有两种吃法,生的和熟的。Raw是最简单的。莲子只要从莲蓬里剥出来就可以吃。它的味道又香又嫩。如果你煮熟了吃,你需要把晒干的莲子收集在一起,放在一个容器里。
2、 莲子的皮特别硬,煮的时候很容易变软。吃之前最好泡一下。浸泡时,用温水将莲子全部浸泡。注意泡多少,不然吃不完就馊了。浸泡时间约60分钟至120分钟,然后取出备用。
3、 将捞出的莲子用清水洗几次。众所周知,莲子里面的核是苦的,但是有保健作用。我们吃莲子也是为了保健,不用费事去里面的核,直接把莲子放进锅里,再把洗好的红枣和枸杞放进锅里。
4、 再放一把米。
5、 把食材放好之后,打开电饭煲的煮粥模式,在锅里慢慢煮,直到粥变得粘稠,里面的食材变软。把它们煮成香甜浓稠的莲子枸杞枣粥后,就可以吃了。当然也可以放一些桂圆、百合等。在里面,哪个更滋补。
6、 非常适合女性食用。
7、 莲子除了煮粥还可以做汤。莲子汤和莲子粥功效一样,只是没必要放米饭。另外,米饭可以用银耳代替,银耳要提前泡干净,其他食材可以根据自己的喜好增减。也是养生汤。
8、 莲子有其他干果都有的功效,就是健脑,特别适合老年人和用脑的人。但是,肠胃不好,消化不良的人,还是尽量少吃或者不吃。另外,买莲子的时候要看莲子表面是否发霉变质,劣质莲子不要吃。
以上就是莲子怎么做好吃这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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